
沙河市技术质量监督人员在企业监测原料情况。本报记者 李德志 摄
河北经济日报讯(记者尹义坤 通讯员冯兴吉 薄云峰)沙河市孔庄乡养殖户王秀军春节前忙得不亦乐乎,因为走亲访友的乡亲到他这里买鸡蛋的比往年都多。他去年养鸡纯收入5万多元,今年打算扩大规模,他说:“是标准化打开了我家的致富门,标准鸡产出了金蛋蛋。”
蛋鸡养殖是沙河市农业的支柱产业,在当地已有20多年的历史,是邢台最大的蛋鸡养殖基地。为使资源优势转变为经济优势,从2004年起,邢台市质监局以河北省农业产业化龙头企业——凯特饲料集团为依托,制定了《创建绿色生态营养鸡蛋国家级农业标准化示范区三年建设规划》、《无公害食品、畜禽饮用水准则》、《无公害食品、家禽养殖生产管理规范》、《畜禽产品消毒规范》、《生态营养鸡蛋》等一系列标准体系,并颁发了《无公害优质生态营养鸡蛋生产综合管理办法》,使鸡蛋从雏鸡选择、产前饲养、鸡群保健、光照管理、环境控制等方面形成了一整套符合实际的标准化综合管理体系、标准化质量体系和标准化生产技术规程。
作为蛋鸡养殖的龙头企业的金凯牧业公司,对承包给农户的蛋鸡养殖实行统一供种、统一饲料供应、统一标准、统一防疫、统一品牌、统一销售、分户核算的“六统一分”经营销售模式,并利用丘陵等非农业用地建设了占地4.5万亩的现代化养殖园区,吸引农户到园区按照“六统一分”的模式集中养殖蛋鸡,形成了“公司+基地+标准+农户”的产业化链条。
这个公司的绿色蛋鸡养殖园区坐落在远离市区和工厂的朱庄水库南岸,达到了国家规定的无公害绿色鸡蛋生产基地的标准。鸡舍全部采用最新型保温材料构建,喂料采用全自动双轨喂料机进行,粪便清理采用自动刮粪机,鸡粪通过生物发酵生产绿色有机肥。这个公司还专门成立了标准化生产技术部,并公开招聘了11名技术人员参与管理,除负责做好生产记录、用药记录、建立疾病控制和预警机制外,还将饲料管理、鸡群保健、日常管理、环境控制、光照管理等5项内容确定为蛋鸡生产标准化的关键控制点,加强了对养殖户的指导力度。
由于这个公司对养殖户实行“六统一分”的管理方式,有效解决了养殖户鸡苗优种、生产管理、防疫灭病、销售渠道等方面的问题,还提高了蛋品的无公害品质,价格比一般鸡蛋贵20%,产品畅销山西、山东、北京等7个省市。因此受到广大养殖户的欢迎,很多养殖户愿意加入到这种标准化养殖中来。目前,除沙河市外,永年、内丘、任县、南和等11个县1300多养殖户已经加入到标准化生产中来,有效带动了现代养殖业的发展。
通过3年的标准化建设,沙河生态营养鸡蛋生产标准化示范区养殖户达到2400户,鸡存栏480万只,鸡蛋优质率提高了40%;每只鸡产蛋量由14千克提高到18千克,增加22%;该鸡蛋无公害、营养高,尤其强化了锌、硒等对人体有益的微量元素的含量,价格每公斤比普通鸡蛋高出20%以上,只鸡利润由过去的12.51元提高到22.52元,农户人均增收4000元,示范区养殖户3年累计增收1.2亿元。2007年11月18日,该示范区以96.9的高分通过了国家标准委的验收,成为我国最大的生态营养鸡蛋标准化示范园区。